Situé à Listrac, à la limite des Landes et à proximité de l'océan Atlantique, le domaine viticole Fourcas-Borie est une passion que je gère depuis 2009 avec le plus grand respect pour la pureté des saveurs du terroir de Listrac. Cet endroit spécial, perché à 45 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficie de l'influence marine, parfois perceptible dans les saveurs des vins. J'ai une affection particulière pour cette région, convaincu qu'elle mérite plus d'attention, et nos vins, riches et généreux, accompagnent à merveille la cuisine locale, offrant des saveurs de cerise et de prune du Merlot, rehaussées d'une touche de fraîcheur et de profondeur grâce au Petit Verdot.